Pour les amateurs de crème pralinée c'est un véritable régal. Une pâte à choux croustillante garnie d'une crème pralinée allégée mais qui garde toutes ses saveurs traditionnelles. Le tout parsemé d'amandes effilées.
Une crème pâtissière vanillée entre deux brioche au sucre ... La Star de Saint -Tropez.
C'est le sucés du moment : Un Entremet Macaron mousse Chocolat au lait. Un vrai régal!
Une mousse Vanille rehaussé de Caramel, c'est une véritable explosion en bouche .
Le Roulé aux fruits exotique (mangue et fruit de la passion) si convoité est de retour. Un Exquis roulé aux Fruits Exotiques avec sa Génoise imbibée on obtient une mise en bouche très douce et fruitée.